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no.163 練習パン☆バタートップ 初級パンコース③

明石市大久保町にある
パンと中国家庭料理のニイハオパン教室です
(西明石にあるクッキングスタジオ キッチン*コミュニケーション
の初級認定校です)


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近々おすすめパンにしようと、久々にバタートップの練習です。

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プック~!
焼成中~♪

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バタートップは、フロア時間が長め。

成形も忙しくないため、空き時間を利用してパンインストラクター研修会で習ったお料理を間に挟んでみようかと考え中です…=^_^=




no.162 練習パン☆秋の味覚で♪編みパン

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先日のパンインストラクター研修会で習った、

やきいもクリームとリンゴのワイン煮を包んで編んだ編みパンの練習です。

ニイハオパン教室のレッスンでご紹介します。


ちょうど実家のご近所さんから美味しいサツマイモをたくさん頂いてラッキーーー♪

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生地は成形がしやすい、牛乳で練った菓子パンの生地です。
左のパンは、ミルクスティック用に作ってみました。
ミルククリームも研修会で教えて頂きました。作り方は超~簡単!!(゜_゜)

中はこんな感じです。
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おいし~☆
家族が喜びました。

no.160 プレゼントにピザ台♪

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ちょっと斬新。

時々、お世話になっているママ友にプレゼントするピザ台。(だけ(^^♪)

トッピングは子供たちの好みがあるので、

ピザ台だけお渡しして、おうちで好きな具をのせて焼き立てを召し上がってもらっています。

焼いていると生地のよい香りがする~と、喜んでいただいています。



クリスピーピザは、キッチン*コミュニケーション中級パンコースのメニューです。

私のニイハオパン教室は、まだ初級パンコース認定校なのですが、

ピザの試食☆承りますよ~

ちゃんとトッピングもします(笑)

母が育てた有機野菜たっぷり☆ミートソースのストックがたくさんあります。

興味がある方、連絡してください♪ 焼きますよ!(^^)!

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no.159 集会用パン

明石市大久保町にある
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集会用に焼きました。

2.5単位/36個/4種類のパン/3時間…うーん。

少々成形に時間がかかりました('_')はい、わかってます。 

やっているとと反省点が多々あります。

無駄を省いて、効率よく作りたいものです。

練習させてくれてありがとうございます<(_ _)>

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ハムロール

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ツナコーン

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さつまいもアンパン
さつまいもの形のつもり…('_')
次回は色をつけてみようか…

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くるみアンパン


ご利用ありがとうございました♪

no.155 コーンパン。

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さっくり食感が気に入って。

今日はコーンを混ぜてふんわりコーンパンをつくりました。

キリのチーズをはさんだらボリュームあり☆

子供にウケました~(*^。^*)

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uemonです☆

Author:uemonです☆
中華が得意なパン講師です。父手作りのログハウスで、日・月・火曜日にパン教室と中華教室を開講中。公共施設を利用した親子教室もしています。お気軽にお問い合わせください。
そして金曜日はパン販売をしています!みなさまのお越しをお待ちしております♪

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