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no.65 中国の旧正月

明石市大久保町にある
パンと中国家庭料理のニイハオパン教室です
お問い合わせ:nihaopan@ck9.so-net.ne.jp
教室情報はこちらです☆







今年の中国の元旦は、2/10です。

我が家でも少し豪華な料理を作りました。

P2110598.jpg
なにかな?
猪肚(チュートゥー)豚の胃袋とピーマン炒めの材料です。
近くの野菜直売所に売っています。
圧力鍋で下茹でしてから使います。

夏さんが日本滞在中に見つけて大喜び。中国より安いわ♪と足繁くお店に通っていました。
その時に教わったおかずです。

P2110602.jpg
豆腐脳(トウフナオ)豆腐のとろみスープです。
めずらしく香菜が手に入って夫婦で大興奮!!
香菜を味合うにはスープか和え物!

P2110615.jpg
楽しい元旦の食事となりました。
奥のアイパッドに夏さん(夫の母)が映っています。
休日はウェブカメラでメニューを報告して、チャットしながら食事するのが恒例です。


P2110618.jpg
頑張ってデザート付き❤
コストコの抹茶プリンの素。人気ですね~



ご訪問ありがとうございます!

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uemonです☆

Author:uemonです☆
中華が得意なパン講師です。父手作りのログハウスで、日・月・火曜日にパン教室と中華教室を開講中。公共施設を利用した親子教室もしています。お気軽にお問い合わせください。
そして金曜日はパン販売をしています!みなさまのお越しをお待ちしております♪

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