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no.50 初おせち★完成しました!

31日もキッチン*コミュニケーションにおせち料理のレッスンに行ってきました。

みんなでどんどん仕上げ作業です。

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前日に蒸した大根餅をスライスしてからフライパンでこんがり焼きました。

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前日に作った3色テリーヌ。
おーいし~
自分で作れるんだ!と目からウロコでした。

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いよいよ最後の調理は、黒トリュフとフォアグラのソテーです。
ハンガリー産のフォアグラ?
はるばる私たちの所に来てくれてありがと…

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黒トリュフとフォアグラをソテーしてバルサミコソースをかけました。
これは…自宅で気軽にできませんので、味をしっかり記憶しておきまーす

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感動のできあがり~
手作り無添加超豪華です!!

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家族も大喜びでした

自分で作ったおせちでお正月が過ごせるなんて、今まで考えたこともありませんでした。
いつもキッチン*コミュニケーションでは色々な経験をさせて頂いています。
先生、また一年お世話になります。宜しくお願い致します。

2013年も良い年になりますように早速みなさまにご挨拶

新年好!
あけましておめでとうございます!

万事如意!
みなさまが何事も思い通りにうまくいきますように!

今年還請多多関照!
今年もまたよろしくお願いします!

ちなみに中国は、この年末年始は通常通りです。

2月の旧正月に、家族で水餃子を作ってわいわい過ごします。


ではではみなさま、楽しいお正月を!
ちらほら雪が降りますね。
体調を崩されないように気を付けてね



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uemonです☆

Author:uemonです☆
中華が得意なパン講師です。父手作りのログハウスで、日・月・火曜日にパン教室と中華教室を開講中。公共施設を利用した親子教室もしています。お気軽にお問い合わせください。
そして金曜日はパン販売をしています!みなさまのお越しをお待ちしております♪

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