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no.42 復習会について

時々、先輩パンインストラクターと見習いパンインストラクターが集ってパン作りの復習会をしています。

子供のお迎えなどで時間の制約があるのですが、みんなとにかく復習がしたいので時間を作ります

大体10時くらい(ちょっとキツいけど)にスタートして15時までに終わります。

作るパンは2、3種類。テキパキパ作業を進めると同時に、色々な情報交換や相談話で盛り上がりあっという間に時間が過ぎます。



パンの復習…どうしても好きなパンや作りやすいパンに走りますが、みんなと一緒ならややこしいパンもやってみよう!と思えます。とても貴重な復習仲間です

ABMさん宅での復習会
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話が盛り上がる…

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焼き芋ロール、メロンパン、餅入り白あんパン、ロールパン

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肉まん生地には、少々の青汁を混ぜました↑
餡は炒めたコストコのプルコギです。名付けてプルコギまんです



明日はまたABMさん宅でパネトーネの復習です。



ご訪問ありがとうございました。!!
















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uemonです☆

Author:uemonです☆
中華が得意なパン講師です。父手作りのログハウスで、日・月・火曜日にパン教室と中華教室を開講中。公共施設を利用した親子教室もしています。お気軽にお問い合わせください。
そして金曜日はパン販売をしています!みなさまのお越しをお待ちしております♪

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