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no.3 担担麺(タンタンメン)

夫が来日してもうすぐ10年になります。

外国で仕事をして家族を養うのは大変なことです。

向こうの両親も応援してくれていますが、一人息子と離れて寂しい思いをしているでしょうね…

だから夫にはできるだけ優しく…してるつもりですが、どうですか趙さんいまいちですか



日々の食事ですが、だいたい夫に何がいいか聞いてから決めます。

中国の定番料理が多いです。

和食は味が薄くて甘いのであまり好きじゃないみたいです。

食在中国/食は中国に在り、といいますが、やはりうるさいです


現地のみなさんは、よく外食をします。安いからです。タイトルの担担麺は80円もしないそうで。

でも自分で再現するとなると大変ですよ手打ち麺は、夏さん(趙さんの母)がしてるのを見たことしかないし…

とりあえずリクエストされましたので作ってみましたが、ははは…太っ!↓手打ちは難しい。

ブログCIMG1014



本場四川の担担麺↓ラー油にどっぷり浸かってます。

1269463216364.jpg



まあまあ美味しかったけど、なんか疲れて…息子の食物アレルギー用の食事と、娘用の食事を作る気力がなくなりました

二人分こねたのに、出来上がったら一人分になっていたし…私のごはんも無いのよね

と困っていたら、なんと同じマンションの6階のN川さんが、たこ焼きパーティーに誘ってくださいました。

夫と息子は7階で、私と娘は6階でたこ焼きパーティーなんかすいません。

N川さんいつもありがとう!!


担担麺

いつか皆さんにも振る舞えるでしょうか。

頑張って練習します。













コメントの投稿

非公開コメント

No title

こんにちは。
いつか、教室のスケジュールに「中国料理レッスン」の日が入るんじゃないかと期待してます。

No title

你好♪
ブログ開設おめでとうございます
さっき 北海道から帰ってきたばかりです
さっそく嬉しい報告が届いていて嬉しいです
キッチン*コミュニケーションの仲間がこんな風に広がり
出来れば国境を越えて 人が繋がっていくことが夢です
一緒に頑張りましょうね
これからもよろしくお願いします

No title

ノリサン

わぁ、そうなったら凄い!!

OK、夢は大きく持ちましょうv-91

私が伝授された料理は、大衆料理です。見かけはあまり…美しくありませんe-350

が、簡単に美味しく作ることができます。

今後ブログで紹介していきます。皆さん興味をもってくれるかな~。

No title

鎌倉先生

ご訪問ありがとうございます。

活動を報告する場があると色々な事にチャレンジできますよね。

もう少~しピッチを上げて頑張っていきたいと思います。

宜しくお願いします!
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uemonです☆

Author:uemonです☆
中華が得意なパン講師です。父手作りのログハウスで、日・月・火曜日にパン教室と中華教室を開講中。公共施設を利用した親子教室もしています。お気軽にお問い合わせください。
そして金曜日はパン販売をしています!みなさまのお越しをお待ちしております♪

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