スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

no.249 夏休み☆親子肉まん教室

西明石 クッキングスタジオ キッチン*コミュニケーション
パンコース中級認定校

明石市魚住町
パンと中国家庭料理のニイハオパン教室

教室カレンダー・その他の情報はこちら
料理教室検索クスパ



明石市立西大窪厚生館にて
夏休み☆親子肉まん教室を開きました(*^。^*)

ご参加は5組さま。
小さいお子さんが多かったので、保育コーナーにはスタッフ2名配備!

ママさんたちはゆっくり肉まんレッスンを楽しんでおられました。
IMG_2379.jpg

気温が高いのでスムーズに発酵がすすむことを期待して、生地の手ごねからスタートしました。
それぞれこねる力が違います。
こねあがりを比較できるので参考になりました。
oyako.jpg

発酵時間はデザートのアイスにのせるチェリーのコンフィチュールを作り、肉餡をぐるぐる練って作りました。
2時間で作業終了~!
暑い時期ですが、イースト量を減らすとスムーズにレッスンできるので助かります。

011c2bc6d2202c14e5064edf7959b105bcd32c148d.jpg


IMG_2384.jpg
いろいろお話できて楽しかったですね(*^。^*)
ありがとうございました。


コメントの投稿

非公開コメント

sidetitleプロフィールsidetitle

uemonです☆

Author:uemonです☆
中華が得意なパン講師です。父手作りのログハウスで、日・月・火曜日にパン教室と中華教室を開講中。公共施設を利用した親子教室もしています。お気軽にお問い合わせください。
そして金曜日はパン販売をしています!みなさまのお越しをお待ちしております♪

sidetitleカレンダーsidetitle
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
sidetitle最新記事sidetitle
sidetitleカテゴリsidetitle
sidetitle最新コメントsidetitle
sidetitleお問合わせsidetitle
sidetitle検索sidetitle
sidetitleリンクsidetitle
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。