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no.227 スタジオでスキルアップ

西明石 クッキングスタジオ キッチン*コミュニケーション
パンコース中級認定校

明石市魚住町
パンと中国家庭料理のニイハオパン教室

教室カレンダー・その他の情報はこちら
料理教室検索クスパ


●2014/7月下旬~8月に子連れ/親子パン教室を開催予定です
場所は前回、肉まん教室でお借りした明石市立西大窪厚生館
詳細は決まり次第おしらせします<(_ _)>



毎月スタジオでスキルアップをしています。
新しい知識や技術を身につけ、仲間たちと情報交換できる貴重な場です。
キッチン*コミュニケーションならではの楽しい研修会、毎月楽しみにしています。

スキルアップ第1弾 パン講師研修会
献立:
鰹の焼き霜作り
蕗と鶏つくねの炊き合わせ
胡麻豆腐 合わせ味噌仕立て
えんどうご飯
パンナコッタ オレンジソース

IMG_1610.jpg
手づくり胡麻豆腐サイコー!
先生の献立が好きです!
毎回必ず私の好きなものが入っています♪

IMG_1609.jpg
パン講師の研修会なので料理の傍らパンも作りますよ(^^♪


IMG_1638.jpg
うちに帰って早速復習~☆
おかずはやっぱり中華か…




スキルアップ第2弾 パンと料理講座
献立:
メロンパン
3色あん食
鰹のカルパッチョ 木の芽ソース
初夏のファルファッレ
カラフル夏野菜のマリネ
エスプレッソ風味のパンナコッタ

この日はキッチンメーカー・クリナップさんが東京から取材に来られていました。
私達がいつも通りにレッスンする風景をご覧になっていました。
カメラマンさん

先生とクリナップさん
始終和やかに(*^。^*)
IMG_1669.jpg

IMG_1682.jpg


長時間でしたが、とても丁寧にインタビューや撮影をしていただきました。
6月中、4回にわたりクリナップさんが運営する日本最大級のサロネーゼ検索サイトDreamiaサロンにて掲載されます。

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uemonです☆

Author:uemonです☆
中華が得意なパン講師です。父手作りのログハウスで、日・月・火曜日にパン教室と中華教室を開講中。公共施設を利用した親子教室もしています。お気軽にお問い合わせください。
そして金曜日はパン販売をしています!みなさまのお越しをお待ちしております♪

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