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自己紹介


はじめまして。
ニイハオパン教室のuemonです
ろぐとわたし

理解ある夫と両親の元<(_ _)>、家事と育児(娘1年生・息子年少さん)をしながらパン教室を運営しています。
西明石クッキングスタジオ キッチン*コミュニケーションの認定講師です。
認定校として初級パンコース、中級パンコースを開講しています。
お近くのお好きな教室で、本校のカリキュラムと同内容のレッスンが受講できるシステムです。
明石を中心にたくさんの講師が活躍中です。

パンを作ったことがない方も大丈夫。計量から焼きあげまで丁寧に伝授いたします。
「パン作りは大変そう」「時間がかかりそう」と思われるかもしれませんが、実は忙しい家事や育児の合間にも上手くパン作り入れることができます。そんなアドバイスもさせていただきます。
手づくりパンのある暮らし♪
みなさんで楽しみましょう!

また、夫が中国人ということで中国の家庭料理が得意です。料理上手な義母から教わった本場の中華。
ぜひみなさんにもご紹介したいと思い「随時ご予約OK!中華サークル」も開催中です。



主な活動
・父が自力で建ててくれたログハウスにてパンレッスンを開講中!
・随時ご予約OK!中国家庭料理サークル
・神戸新聞発行「ミニコミあかし」キッチン*コミュニケーション旬便りのコーナーにてレシピ提供(3・7・11月)
・講師メンバーでイベントに出店して焼き立てパンを販売しています
パンを通じて手づくりの大切さや温もりを伝えたい♪とみんなで頑張っています
・公共施設でパン&料理のグループレッスン開催
子供会さん向けの親子教室や子連れ教室などを積極的に開催していきます

2012年6月 食品衛生責任者課程終了
2014年5月 菓子製造業営業許可取得
・現在パン販売を計画中


今後の目標はこだわりパンの販売!
身近には素敵な食材がたくさん!
有機農法で丹精込めて育てられた野菜→くすのき農園さん、茨木農園さん
明石たこ→父が採ってきます
おいしい地酒と酒粕→茨木酒造さん
その他、地元の特産物も色々あります。
これらを取り込んでこだわりパンを作ってみたいと考えています。




karen.jpg
地域の厚生館にて
親子肉まん教室のようす

IMG_1444.jpg
年に2回、明石公園にて開催
ロハスミーツ明石に講師メンバーで出展しています

IMG_1445.jpg
一同の努力の成果!毎回大盛況~


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好きなパン 天然酵母パン
時々ランチにお出しします

kurumi.jpg
天然酵母パンは生地に油脂と卵を使いません
砂糖も控えめ、体にやさしいパンです

shukaishou.jpg
ウインナーパンとメロンパン
人気メニューも色々あります
みんなで楽しみましょう☆



お気軽にお問い合わせください(*^。^*)
nihaopan@ck9.so-net.ne.jp
09080681972
ニイハオパン教室






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uemonです☆

Author:uemonです☆
中華が得意なパン講師です。父手作りのログハウスで、日・月・火曜日にパン教室と中華教室を開講中。公共施設を利用した親子教室もしています。お気軽にお問い合わせください。
そして金曜日はパン販売をしています!みなさまのお越しをお待ちしております♪

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