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no.200 キッチン*コミュニケーションの新年会

西明石 クッキングスタジオ キッチン*コミュニケーション
パンコース初級認定校

明石市大久保町
パンと中国家庭料理のニイハオパン教室
レッスン情報は「クスパ」で。
↑教室名をクリックしてご覧ください(^^♪


◆◆◆お知らせ◆◆◆

※これから風邪が流行る時期、子供の体調不良でご予約をキャンセルさせて頂くことがあるかもしれませんがどうぞご了承ください。
また、インフルエンザが終息するまで大人の方限定で開講させて頂こうと思います。
よろしくお願いいたします。



●1月のレッスン
満席となりました
ありがとうございました。

●2月のパンレッスンのお知らせ
日曜日 11:00~14:00 2月9、16、23日
火曜日 10:30~13:30 2月11、18日
ご参加お待ちしております!

●1月より魚住でもパン教室を始めました。
場所はJR魚住駅南口徒歩1分
実家敷地内のログハウスです。
小さいパン用の作業小屋ですが、必要なものはすべて揃っています。
白木に囲まれてのパン作り、なんだか明るい気持になりますよ。
ご興味ある方お問い合わせください(*^。^*)


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆


10日はキッチンコミュニケーション・鎌倉先生とパンインストラクターの皆さんで新年会が行われました。

会場は西明石キャッスルプラザの赤石さん
めったに頂けないような洗練されたお料理の数々!
堪能致しました<(_ _)>
しかしコースにお品書きがなく…^_^;

以下は、ワンランク上のコースより引用した内容です。
少々異なるかもしれませんがご参考にしてください。


1月の季節会席

sakisun.jpg
・祝肴
錦玉子 紅白小袖蒲鉾 黒豆松葉 数の子 サーモン小川漬 こはだ真砂和え 助子ロール巻

osuimono.jpg
・吸物
蟹茶巾万頭 菜の花 梅人参 蟹そぼろ仕立

sasimi.jpg
・造里
鯛 鮪

osuimono2.jpg
・小鍋
鰤鍋 白葱 栗麩 芹

agemono.jpg
・揚物
海老芋唐揚 車海老餅粉揚 銀杏うぐいす揚

takomeshi.jpg
・食事
たこ飯

deza-to.jpg
・デザート
ババロア 苺 林伍


minna.jpg
和食の勉強を兼ねた新年会、充実の内容でした!
総勢14名で、発言するまで食事が喉を通らない☆今年の決意表明&恒例の福引大会(笑)
景品は先生とAさんが用意してくださいました。
幹事のAさん!大変お世話になりました。



そして、

5月3日(土)、4日(日)明石公園にて
第3回ロハスミーツ明石が開催されますが、またみなさんで力を合わせてやってみよう!という事なりました。
我々の出店希望は3日(土)10:00~17:00です。

皆さんとの細かい打ち合わせやご意見の収集など、微力ながら私が担当させて頂くと思います。
宜しくお願い致します。

GWですので、参加者を集めるのは難しいかも知れません。
すでに感じています(゜_゜)
ただ私達は、第1回目から出店しています。続けていかないとこれまでの努力が勿体ないと思います…

今後もキッチン*コミュニケーションの発展と
我々講師の資質向上のため~!
有意義な活動にしたいですね。


皆様のご参加、ご協力をよろしくお願いいたします。





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uemonです☆

Author:uemonです☆
中華が得意なパン講師です。父手作りのログハウスで、日・月・火曜日にパン教室と中華教室を開講中。公共施設を利用した親子教室もしています。お気軽にお問い合わせください。
そして金曜日はパン販売をしています!みなさまのお越しをお待ちしております♪

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