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no.17 紅焼刀魚

みなさん、お元気でお過ごしですか。
すみません、しばらく更新できませんでした

軽症ですが、息子の不機嫌と体調不良が続き、私も疲れが出ています。
私の場合、疲れるとのどにきて、声が出にくくなります。
毎度の事ですが、声がでなくなると、とりあえず「ボヘミアン」を唄います葛城ユキさんです。
ホント、元気です。のどだけです…疲れでしょう。

では突然ですが、紅焼刀魚(太刀魚の醤油煮)の写真をどうぞ↓
CIMG1585.jpg
太刀魚を揚げた後、葱、生姜、砂糖、醤油 八角、花椒を入れて炒め煮にします
趙さんはここまでしないと食べないんですよ
この太刀魚は、父が釣りました~


そしてこれ↓
CIMG1603.jpg
父が釣ったタコで唐揚げ
奥の姫路おでんは、父が作りました~
(生姜醤油を付けて食べるそうですね)


父は、仕事がある日でも朝から自分のボートで釣りに行きます。

いつも釣ってきた魚や、力作のおかずを届けてくれます。父は器用で働き者。ネズミのBです。

私もネズミのBですが。(ネズミ年でB型の意

本当にずっと動いています。止まったら死ぬそうです

私の母はというと、県外の実家に戻り、祖母の介護をしています。

母は洋裁が得意で、介護の傍ら私や孫のために洋服や幼稚園グッズなど色々作ってくれます。
母もまたスゴイ技を持っています。作品をお見せしたいです



…父と母が別居生活になって三年、いつもニコニコしていますが、苦労も多いはず。
日々自分のバランスをとりながら頑張っているのだろうなと思います。
どんな状況でも自分の本文を尽くす!
見習います


次は、私が好きなパン屋さんの写真をアップします。

ご訪問ありがとうございました!

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uemonです☆

Author:uemonです☆
中華が得意なパン講師です。父手作りのログハウスで、日・月・火曜日にパン教室と中華教室を開講中。公共施設を利用した親子教室もしています。お気軽にお問い合わせください。
そして金曜日はパン販売をしています!みなさまのお越しをお待ちしております♪

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