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no.150 陳建一さんの美食会

明石市大久保町にある
パンと中国家庭料理のニイハオパン教室です
(西明石にあるクッキングスタジオ キッチン*コミュニケーション
の初級認定校です)


教室情報、レッスン日のご確認は
★こちら★
お問い合わせは、専用のフォームをご利用ください→





神戸ポートピアホテルの聚景園にて

陳建一さんと聚景園料理長中出先生の美食会が開かれました!

昔、「料理の鉄人」という番組でいつも観ていました!

「おいしゅうございます」の岸朝子さんは、一体どんな美味しい料理を食べているのか…

まったく想像のつかない世界でした。



それがこの度、鉄人陳さんが作ったお料理が食べられると聞いて

即!申し込んだのでした。



鎌倉先生をはじめ、キッチン*コミュニケーション会員10名で円卓にてお食事。

優しい味の広東料理(中出先生)と、刺激的な四川料理(陳シェフ)が交互に出てくるという

ユニークな演出でした(^^♪



お食事中は、陳さんと聚景園料理長の中出先生がたびたび我々のテーブルに来て爆笑トークを繰り広げてくださいました。
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余裕と貫録の陳さんです。サービス満点でした♪
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陳さんに会えてよかった! 満足で~す!


直筆サイン入りメニュー
P9100309.jpg

残念ながら、四川風冷菜盛り合わせ(中出先生)の写真はナシ(T_T)
半分食べてから気づきました…


蟹卵入りふかひれスープ(陳シェフ)
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海老と貝柱の澄まし炒め(中出先生)
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肝心の貝柱が豆に隠れているではないか!


神戸牛サーロインの黒酢ソース(陳シェフ)
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季節の白身魚の強火スチーム豆乳風味
魚好きの私は、これが一番好きです~
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陳建一のマーボードーフをごはんと一緒に
あっさりスープ麺(陳シェフ)
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チャイニーズデザート二種(中出先生)
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一流の料理を楽しむ…なんて自分には縁がないと思っていましたが、

知らずに終わってはもったいない世界でした~!

今後も、刺激を受けに時々出かけて行けたらいいなと思います。




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uemonです☆

Author:uemonです☆
中華が得意なパン講師です。父手作りのログハウスで、日・月・火曜日にパン教室と中華教室を開講中。公共施設を利用した親子教室もしています。お気軽にお問い合わせください。
そして金曜日はパン販売をしています!みなさまのお越しをお待ちしております♪

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