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no.110 7単位4時間。

明石市大久保町にある
パンと中国家庭料理のニイハオパン教室です
(西明石にあるクッキングスタジオ キッチン*コミュニケーション
の初級認定校です)


教室情報、レッスン日のご確認は★こちら★
お問い合わせは、専用のフォームをご利用ください→

6月度のスケジュールはこちら♪






月1回、母と祖母の集会用にパンを焼いています。
大量に焼く練習です。


P5231850.jpg


今では大体どこの家庭にもHB(ホームベーカリー)があり、レシピも簡単に手に入ります。

誰でも美味しい焼き立てパンが作れる時代となりました。いいことですよね。



では私は…?

学費を払ってプロの技を学びに行っている私は何をしたらよいのでしょうか…


その技術や知識を活かして、地域でたくさんの方々と繋がっていくことがまず第一目標です。

そして、普通にみなさんも美味しいパンが焼けるとなると…

私は大量に焼くしかない! (…しかないかな?!)




ということで、7単位焼きを4時間でやってみました。

参考として、

通常1単位ですと、40gの生地のパンが14個できます。


6時に娘のお弁当を作って通園の用意をするので、それまでに完了しなければ。

じゃあ2時起きね。



一応イメージトレーニングをして寝ました♪

なんとか6時過ぎに終わり、無事長女の通園準備ができました~


そしてその日は保育参加の日。がっつり2時間、親子で飛んだり跳ねたり。

帰宅後、パンのお届け&娘のお迎え。


全てが終わってから、ものすごーく寝ました…



今の感想は、

パン屋さんはすごい!!

これです。


☆本日のパン☆

グリーンレーズンパン
P5231833.jpg

フォカッチャ
P5231830.jpg

あんドーナツ
P5231838.jpg

ツイストドーナツ
P5231843.jpg

くるみパン
撮り忘れ…
フォカッチャの画像にちょこっと写っています…

明石ばあちゃん大好き☆こしあんぱん
P5231836.jpg


自家用にドッグロール
P5231840.jpg

P5231844.jpg
IKEA風ホットドッグ
朝食にしました~



たくさんの方々が私のパンを受け取って喜んでくれたそうです。

よかったでーす





ご訪問ありがとうございました。

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uemonです☆

Author:uemonです☆
中華が得意なパン講師です。父手作りのログハウスで、日・月・火曜日にパン教室と中華教室を開講中。公共施設を利用した親子教室もしています。お気軽にお問い合わせください。
そして金曜日はパン販売をしています!みなさまのお越しをお待ちしております♪

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