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no.128 今までで一番おいしい…

明石市大久保町にある
パンと中国家庭料理のニイハオパン教室です
(西明石にあるクッキングスタジオ キッチン*コミュニケーション
の初級認定校です)


教室情報、レッスン日のご確認は★こちら★
お問い合わせは、専用のフォームをご利用ください→


夏休み☆親子パン教室は満席になりました!★





先日、本校のパンイストラクター研修&交流会で習ったゴーヤーチャンプルーを実家で作りました。

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豚ひれ肉の梅肉蒸しも。

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どちらも好評☆母の感想は、

「今まで食べたゴーヤーチャンプルーの中で一番おいしい♪」

いたく気に入ったようでした

先日の研修会の様子↓ 13名が大集合!!

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メニューは、
・豚フィレの梅肉蒸し
・ゴーヤチャンプルー
・冬瓜と海老の冷やし汁
・グレープフルーツかん でした!

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料理だけでは終わらない!
・ドライフルーツたっぷり☆カンパーニュドフリュイ
・抹茶アイスクリーム
で締めくくりました

ありがとうございました!!

毎回、大盤振る舞いの研修会非常感謝!!






そして、現在準備中の8月に開催する親子パン教室のため、菓子パンの成形練習に行ってきました。

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いつでもどんなことでも親身になってくれる師、鎌倉先生です。

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レッスン対象はほとんど園児と予想していますが、パンの成形ってなかなか難しい…
準備や教え方に工夫が必要ですね。

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最後は、その日ご一緒した若くて聡明なミスyrz。

丁寧な作業できれいーなパンを焼かれてました。素晴らしい…

ミルクボールも黒糖スナップロールもとても美味しかったです。

またご一緒出来たらいいですね。



ご訪問ありがとうございました。
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no.127 夏休み☆親子パン教室♪ニュース②

明石市大久保町にある
パンと中国家庭料理のニイハオパン教室です
(西明石にあるクッキングスタジオ キッチン*コミュニケーション
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8月6日と8日の親子パン教室は、夏野菜のピザを作ります!

野菜が苦手なお子さんがおられます。

わたしの息子はトマトが苦手です。
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いつもはめったに食べませんが、ジイちゃんとバアバが有機栽培で育てたトマトは3つも4つも食べるんですヨ!

きゅうりは、鎌倉先生に教えていただいたバーニャカウダソースをつけて姉弟でバーリバリ食べます!

やはり美味しいからでしょうね~

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…ということで、思いついたのが夏野菜のピザです。

今が盛りで、いろいろ収穫できるのは8月上旬くらいまで、とのことです。


ぜひ☆ちびっこのみんなにモリモリ食べてほしいなと思います。


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夏野菜のピザ作り

日 程:
①8月6日(火)10時から13時 この日は午前です
お楽しみイベントは「ビーズで小物作り」です♪

②8月8日(木)12時から15時
 お楽しみイベントは「かわいいせっけん作り」です♪

持ち物:エプロン、手拭き用タオル



ご参加お待ちしております。










no.126 夏休み☆親子パン教室ニュース♪①

明石市大久保町にある
パンと中国家庭料理のニイハオパン教室です
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8月に親子パン教室を開催します。

パン作りのレッスン中、生地を30~40分発酵させます。

その間に、ママ友のみなさんのご協力によるお楽しみイベントをする予定です。

内容は以下の通りです。

・8月6日(火)夏野菜のピザ&ビーズで小物作り
・8月8日(木)夏野菜のピザ&かわいい石けん作り
・8月20日(火)菓子パン作り&かわいい石けん作り
・8月22日(木)菓子パン作り&スクラップブッキング
・8月29日(木)菓子パン作り&貝殻の写真フレーム作り

27日は調整中です。


8月22日のスクラップブッキングではどんなものが作れるのかな?

写真でご紹介します。


作品例1 両面印刷の台紙に2Lの写真を貼り、ペーパーフラワーやマスキングテープで飾ります。
1

吊るして飾れます♪
親子で片面ずつ作る?
2


作品例2 写真を切り取ってタイトルを書いたり、その時の母の思いを書いたり…
きっとアルバム作りのよいヒントになると思います!
3



かわいい動物や果物のパン作り&スクラップブッキング講座

日 程:8月22日(木)12時から15時
持ち物:エプロン、手拭き用タオル、お好きな写真 2LまたはLサイズ 2~5枚くらい



ご参加お待ちしております。

no.125 夏休み☆親子パン教室 開催のお知らせ♪

明石市大久保町にある
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もうすぐ夏休み!!

夏休み☆親子パン教室を開催しま~す♪


7/16から配布するチラシです↓
新しい画像




ニイハオパン教室を開いてはじめての夏休み!

親子でゆっくりパンを作ったり遊んだりできたらいいな~と思い企画しました。

パン屋さんに負けないくらい美味しくて可愛いパンを作りましょ~



●メニューと日程

夏野菜のピザ(今が旬!両親が育てた有機野菜を使用します
①8/6(火)10時から13時  満    席
②8/8(木)12時から15時  満    席

菓子パン
③8/20(火)12時から15時  満    席
④8/22(木)12時から15時  満    席
⑤8/27(火)12時から15時  満    席
⑥8/29(木)12時から15時  満    席

●場 所 明石市大久保町 ニイハオパン自宅教室 

●内 容 
・手洗い、説明、パンの成形(生地はこちらで仕込みます)
・生地の発酵時間はお楽しみイベント
・試食&お片付け


☆お楽しみイベントについて☆
ママ友さん達のご協力により、生地の発酵中にお楽しみ会があります!
*かわいい石けん作り
*貝殻の写真フレーム作り
*ビーズで小物作り
*スクラップブッキング など
を日替わりで予定しています。親子で楽しんでいただける内容です。

☆材料について☆
食の安全に詳しいママ友さんのアドバイスにより、「子供の免疫力UP」を意識した材料を選びたいと思います。



●参加費 親子1組 2000円(材料費込み)

●対 象 小学生くらいまでのお子様とママ 
♪小さいお子様は子守りスタッフにお任せ♪

●定 員 2~3組 (ご相談ください)

●持ち物 エプロン、手拭き用タオル



ちらっとご紹介

両親が育てた有機野菜を使います☆
夏野菜のピザ
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抹茶かめロンぱん
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コアラぱん
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スクラップブッキング
3

手作りせっけん
石けん




●お問い合わせ・お申し込みは右上のメールフォームからお願いします

・代表の方のお名前
・参加人数(大人/子供)&お子様の年齢
・ご希望日の番号①~⑥
・あれば特記事項(アレルギーや苦手な食材など)
をご記入ください☆

ご参加お待ちしております!

no.124 ママンの美味しいベジタブル&フィッシュ教室♪

明石市大久保町にある
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意外に近くにお住まいだったママンレーヌさん。ママンレーヌさんは、

漁連のお魚料理講座や、学校などに赴いて食育活動をされている、お魚と野菜料理の先生です。

なんとN川さんの友人の友人でした!

繋がりましたね~=^_^=

さっそくご自宅でもお魚クッキングの教室を開かれているということで、レッスンをお願いしました!


◇メニューは…

・明石鯛とトマトのうま煮 
・豆乳茶碗蒸し
・明石たことネバネバサラダ(オクラ・山芋入り)をポン酢ジュレで
・たこ飯
・爽やかヨーグルトムース&夏みかんジュレ

でした!

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煮魚にトマトとゴボウを入れるんだ~と感心♪
トマトが甘くておいしかったです!

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ニイハオパン教室は平日、幼稚園のお迎えまでの3時間を有効利用してパン教室をしています。

3時間で楽しく充実した教室活動になるよう、

いつも試作をし、活動計画を立て、当日は頭をフル回転させてレッスンに臨みます。


しかし、この日はエプロンだけ持参して、先生のレシピを見ながら楽しくお料理☆

まず思ったことは、「全部準備していただいてありがたい!!泣」でした

自分の教室活動と重ねて色々なことを考えました。


ママンレーヌさん、ありがとうございました。

N川さんとTKDさんとご一緒出来て楽しかったです。


またお願いしまーす


ご訪問ありがとうございました。

7/3 連絡です☆

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no.123 クスパ×アサヒビール(株)のタイアップ企画の実施☆終了!

明石市大久保町にある
パンと中国家庭料理のニイハオパン教室です
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6月は、ニイハオパン教室の教室情報やスケジュール管理をしているサイト「クスパ」がアサヒビール(株とタイアップして、発泡酒クリアアサヒのサンプリング企画を行いました。

クリアアサヒ、教室活動に大いに役立ってくれましたよ!

試飲ビール2本セットでプレゼント☆皆さん喜んでくれました(*^。^*)



もうひとつ、ニイハオパン教室のキャンペーン企画として、3名でご参加くださった方には水餃子レッスンのオマケ付きでした。



夏さん(義母)直伝の水餃子を食べて、中国の家庭料理に興味をもってくだった方がたくさんおられました。

これをきっかけにパンだけではなく、お料理の方にも力を入れていけたらいいな…と思いました。

しかーし、まだまだパン修行が必要な私。色んなことはできません。

イベント的にお料理企画も提案できるようにスキルアップしていきたいと思います。


今月ご参加くださったみな様~

ありがとうございました!

一部ですがupさせていただきます。

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また楽しい事を企画したいと思います。

宜しくお願いします~♪


ご訪問ありがとうございました。
 

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uemonです☆

Author:uemonです☆
中華が得意なパン講師です。父手作りのログハウスで、日・月・火曜日にパン教室と中華教室を開講中。公共施設を利用した親子教室もしています。お気軽にお問い合わせください。
そして金曜日はパン販売をしています!みなさまのお越しをお待ちしております♪

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